糯米饼

作者编号： e352f2fe-6f54-40b3-99b7-4701a29538d2 创建于 8/21/2026 10:19:05 AM 更新于 8/21/2026 10:19:05 AM

饼皮：糯米粉+梗米粉+玉米淀粉+小麦面粉+紫薯+牛奶+糖+玉米油，馅：栗子+牛奶+玉米油。 非常软糯，特别适合牙不好的老年人。因为脱模不方便， 表面用了一些熟的糯米粉，配方中玉米淀粉的比例可以下降或不放玉米淀粉。用了将近两个下午，做馅、饼皮，压制成型，家里老人说成本太高（时间成本+食材成本）。相对于商店超市购买的月饼，优势在于新鲜。保质期很短，两三天时间， 需要冷藏。